close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

セロリときゅうりのラー油風味

歯ごたえのよいセロリときゅうりを合わせて。ピリリとした辛さと、ごま油の風味がマッチ。

料理：

撮影： 山田広幸

セロリときゅうりのラー油風味

材料 （4人分）

  • セロリの茎　1本分
  • きゅうり　3本
  • 赤唐辛子　1本
  • 漬け汁
  • 　砂糖　大さじ2と1/2
  • 　酢　大さじ5
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1/2
  • 　ラー油　小さじ1
  • 　しょうがの絞り汁　小さじ1/2
  • 塩

熱量 63kcal（1人分）

作り方

  • セロリは筋を取り、きゅうりは縦半分に切る。ともに幅1cmの斜め切りにして塩大さじ1/2をふってもみ、10分ほどおく。さっと水洗いして水けをきり、器に盛る。赤唐辛子はへたと種を取り除く。

  • 鍋に漬け汁の材料と赤唐辛子を入れ、煮立ったら火を止める。セロリときゅうりに回しかけて、味をなじませる。
    （1人分63kcal、塩分0.8g）

レシピ掲載日： 1996.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

セロリを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年11月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/2号

最新号

2022年11月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る