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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根葉の混ぜご飯

ビタミンAたっぷりの大根の葉も捨てずに使って。塩もみするだけだから、超簡単で口当たりも抜群。

料理：

撮影： 鈴木雅也

材料 （4人分）

  • ご飯　茶碗4杯分（約600g）
  • 大根の葉　1本分
  • 塩　少々

熱量 227kcal（1人分）

作り方

  • 大根の葉は細かく刻み、塩をふる。しんなりとしたら、手で水けをギュッと絞る。

  • ボールにご飯を入れ、大根の葉を加えてしゃもじで全体を混ぜる。
    （1人分227kcal）

レシピ掲載日： 1995.10.17

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