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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナと三つ葉のおろしあえ

大根おろしたっぷりの、サラダ風のあえものです。

料理：

撮影： 鈴木雅也

ツナと三つ葉のおろしあえ

材料 （4人分）

  • 大根　1/3本（約300g）
  • ツナ缶（90g入り）　1缶
  • 三つ葉　1束
  • 酢　大さじ2
  • 砂糖　小さじ2
  • しょうゆ　小さじ1
  • 塩　小さじ1/3

熱量 71kcal（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむいておろし金ですりおろし、かるく水けをきる。ツナは缶汁をきる。三つ葉は根元を切り、長さ2～3cmに切る。ボールに酢、砂糖、しょうゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。

  • いただく直前に大根おろし、ツナ、三つ葉を混ぜ合わせて器に盛り、合わせ酢をかける。
    （1人分71kcal）

レシピ掲載日： 1995.10.2

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