主食
たことしょうがの炊き込みご飯
更新日 2026/3/14
撮影 山田広幸
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- 米3合
- ゆでたこの足（大）2本
- しょうが1かけ
- 昆布5cm
調味料
- 酒大さじ3
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1～小さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ2
作り方
調理
- 1
米はといで炊飯器に入れ、同量の水を加えて30分ほど浸しておく。たこは薄切りにしてざるにのせ、熱湯を回しかける。しょうがは皮をむいてせん切りにし、さっと水にさらして、水けをきる。
- 2
炊飯器に調味料を加えてかるく混ぜ、昆布、たこを入れて炊く。炊き上がったら昆布を除き、しょうがを加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
10分ほど蒸らし、器に盛る。
時間45分、熱量537kcal、塩分3.7g（1人分）
レシピ掲載日 1995.7.2
レビュー
Review
質問
537kcal
たこを使ったレシピ
Loading recipes...
炊き込みご飯のレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
