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熱量 50kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
いかは長さ4cmの細切りにする。辛子明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、身を包丁でこそげ取る。
ボールにいかを入れ、酒をふり、よく混ぜる。さらに、明太子をかるくほぐしながら加え、あえる。
器に盛り、万能ねぎの小口切りをのせる。（熱量50kcal 塩分0.6g（1人分））
レシピ掲載日： 1995.3.2
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