主食
たらこのにんにく風味混ぜご飯
更新日 2024/4/2

撮影 山田広幸
レシピを作った人
高城順子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
4人分
- 炊きたてのご飯 どんぶり4杯分
- たらこ(大)2はら
- クレソン1束
- にんにく2かけ
- 酒少々
- サラダ油大さじ3
作り方
調理
- 1たらこは縦に1本、包丁で切り目を入れ、包丁の背で中身をしごき出す。器に入れて酒をふり、なめらかになるまで混ぜ合わせておく。クレソンは葉と茎に分け、茎は長さ1~2cmに切る。にんにくは粗みじんに切る。
- 2フライパンにサラダ油を熱して、にんにくを入れ、弱火で炒める。にんにくがカリカリになったら、クレソンの茎を加えてさっと炒め合わせ、火を止める。たらこを加え、全体を混ぜながら、余熱でさっと火を通す。
- 3大きめのボールにご飯を入れ、【2】の具とクレソンの葉を加えて、しゃもじで全体をさっくりと混ぜ(一度に混ぜられない場合は、ご飯と【2】の具、クレソンの葉を1/2量ずつ混ぜ合わせて)、皿に盛る。 時間15分、熱量442kcal、塩分2.7g(1人分)
レシピ掲載日 1994.10.2
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「たらこのにんにく風味混ぜご飯」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
