フローズン・バケット
料理： 加藤光子
撮影： 飯田安国
- 熱量 211kcal（1/12量）
材料 （5～6人分）
- フランスパン（バゲット） 1本
- クリームチーズ 200g
- マヨネーズ 1/2カップ
- ツナ缶（90g入り） 1缶
- 玉ねぎのみじん切り 1個分
- 塩 少々
- こしょう 少々
- あれば、仕上げ用の粗びきこしょう 適宜
作り方
バゲットは両端を2cmほど切り落として4等分にし、それぞれの中心を、まわりを1cmほど残すようにして手でくりぬきます。くりぬいた部分のパンは細かくちぎります。
クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ツナは缶汁をきります。ボールにクリームチーズとマヨネーズを入れて、なめらかになるまで混ぜ、ちぎったパン、ツナ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れてまんべんなく混ぜます。
ラップを敷いて、バゲットを立てて置き、2.のクリームチーズの1/4量をゴムべらなどで詰めて、ラップで包みます。残りも同様に作り、冷凍庫で30分ほど冷やして、いただく直前に厚さ7～8mmに切ります。粗びきこしょうをふると、大人向きの味に。
（1/12量で211kcal）
（1/12量で211kcal）
レシピ掲載日：1994.8.17
