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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

フローズン・バケット

料理：

撮影： 飯田安国

フローズン・バケット

材料 （5～6人分）

  • フランスパン（バゲット）　1本
  • クリームチーズ　200g
  • マヨネーズ　1/2カップ
  • ツナ缶（90g入り）　1缶
  • 玉ねぎのみじん切り　1個分
  • 塩　少々
  • こしょう　少々
  • あれば、仕上げ用の粗びきこしょう　適宜

熱量 211kcal（1/12量）

作り方

  • バゲットは両端を2cmほど切り落として4等分にし、それぞれの中心を、まわりを1cmほど残すようにして手でくりぬきます。くりぬいた部分のパンは細かくちぎります。

  • クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ツナは缶汁をきります。ボールにクリームチーズとマヨネーズを入れて、なめらかになるまで混ぜ、ちぎったパン、ツナ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れてまんべんなく混ぜます。

  • ラップを敷いて、バゲットを立てて置き、2.のクリームチーズの1/4量をゴムべらなどで詰めて、ラップで包みます。残りも同様に作り、冷凍庫で30分ほど冷やして、いただく直前に厚さ7～8mmに切ります。粗びきこしょうをふると、大人向きの味に。
    （1/12量で211kcal）

レシピ掲載日： 1994.8.17

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