フローズン・バケット

1. 1

   バゲットは両端を2cmほど切り落として4等分にし、それぞれの中心を、まわりを1cmほど残すようにして手でくりぬきます。くりぬいた部分のパンは細かくちぎります。
2. 2

   クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ツナは缶汁をきります。ボールにクリームチーズとマヨネーズを入れて、なめらかになるまで混ぜ、ちぎったパン、ツナ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れてまんべんなく混ぜます。
3. 3

   ラップを敷いて、バゲットを立てて置き、2.のクリームチーズの1/4量をゴムべらなどで詰めて、ラップで包みます。残りも同様に作り、冷凍庫で30分ほど冷やして、いただく直前に厚さ7～8mmに切ります。粗びきこしょうをふると、大人向きの味に。 （1/12量で211kcal）

レシピ掲載日　1994.8.17