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汁物

トマトと豆乳のスープ

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更新日 2025/6/9

トマトと豆乳のスープ
撮影 星野達郎

豆乳を使った冷製スープ。しょうがを加えて香りよく。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    67kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

浜内千波

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • トマト（大）
      2個
    • 豆乳
      2カップ
    • しょうが（中）
      1かけ
    • レモン汁
      大さじ1と1/3

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      トマトは皮つきのまま16等分くらいにし、飾り用に少量をとって角切りにする。

    2. 2

      しょうがは皮をむいて薄く切る。

    3. 3

      ミキサーに約15秒かけ、トマトの角切りを浮かべる。
      （1人分67kcal）

    レシピ掲載日　1990.6.2

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