トマトと豆乳のスープ
豆乳を使った冷製スープ。しょうがを加えて香りよく。
料理： 浜内千波
撮影： 星野達郎
- 熱量 67kcal（1人分）
材料 （4人分）
- トマト（大）2個（400g）
- 豆乳2カップ
- しょうが（中）1かけ（20g）
- レモン汁大さじ1と1/3
作り方
トマトは皮つきのまま16等分くらいにし、飾り用に少量をとって角切りにする。
しょうがは皮をむいて薄く切る。
ミキサーに約15秒かけ、トマトの角切りを浮かべる。
（1人分67kcal）
（1人分67kcal）
レシピ掲載日：1990.6.2
