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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナの和風マヨネーズだれがけ冷ややっこ

ツナにきゅうりや玉ねぎを加えて豆腐にのせます。にんにくをきかせたマヨネーズだれをかけて。

料理：

撮影： 山田広幸

材料 （4人分）

  • 木綿豆腐　2丁
  • ツナ缶（約180g入り）　1缶
  • きゅうり　1と1/2本
  • ラディッシュ　5個
  • 玉ねぎ　1/2個
  • 塩　小さじ1/2
  • たれ
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　こしょう　少々

熱量 312kcal（1人分）

作り方

  • 豆腐はバットなどに出してラップをかけ、冷蔵庫に10～15分置いてかるく水けをきり、一丁を4等分する。

  • ツナは缶汁をきって粗くほぐす。

  • きゅうり、ラディッシュ、玉ねぎは薄く切り、塩をふってかるくもみ、5分ほどおいてしんなりしたら水けをぎゅっと絞る。

  • 豆腐を皿に並べて野菜とツナをのせ、たれの材料を合わせてかける。
    （1人分312kcal）

レシピ掲載日： 1990.6.2

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