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かぼちゃのマリネ

器にかぼちゃと薄切り玉ねぎ、調味料を全部入れて電子レンジにかけるだけ。手間いらずのスピードおかず。

料理:

撮影: 鈴木雅也

かぼちゃのマリネ

材料 (1人分)

  • かぼちゃ 1/10個(100g)
  • 玉ねぎ 1/8個 
  • サラダ油 小さじ1と1/2
  • 酢 小さじ1と1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

熱量 143kcal(1人分)

作り方

  • かぼちゃは皮をところどころむき、長さ5~6cm、厚さ5~6mmの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  • 器にかぼちゃ、玉ねぎ、調味料を全部入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて、レンジ強で約2分加熱する。
    (1人分143Kcal)

レシピ掲載日: 1990.4.17

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