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副菜

ヨーグルトサラダ

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更新日 2025/6/5

ヨーグルトサラダ
撮影 山田広幸

じゃがいもとりんごをヨーグルトであえた、さわやかサラダ。りんごの甘酸っぱさがアクセント。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    139kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      4人分
      • じゃがいも(中)
        2
      • りんご
        1/2
      • 少々
      • レモン汁
        少々
      • ヨーグルトソース

        • プレーンヨーグルト
          1/2カップ
        • 小さじ2/3
        • レモン汁
          大さじ1
        • サラダ油
          大さじ2と1/2
      • サラダ菜
        適宜
      • レモンの皮
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。

      2. 2

        じゃがいもは水洗いして、水けのついたまま、一つずつペーパータオルに包んで電子レンジ強で6分加熱する。

      3. 3

        そのままペーパーを利用して皮をむき、薄切りにしてヨーグルトソースであえてさます。

      4. 4

        りんごはくし形に切って薄切りにし、塩、レモン汁であえて、3.と混ぜ合わせる。

      5. 5

        サラダ菜をあしらって盛りつけ、レモンの皮を細く切って風味づけに散らす。
        (1人分139kcal)

      レシピ掲載日 1990.2.17

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                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
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