副菜
ヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 山田広幸
じゃがいもとりんごをヨーグルトであえた、さわやかサラダ。りんごの甘酸っぱさがアクセント。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
139kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも（中）2個
- りんご1/2個
- 塩少々
- レモン汁少々
ヨーグルトソース
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- 塩小さじ2/3
- レモン汁大さじ1
- サラダ油大さじ2と1/2
- サラダ菜適宜
- レモンの皮適宜
作り方
調理
- 1
ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
- 2
じゃがいもは水洗いして、水けのついたまま、一つずつペーパータオルに包んで電子レンジ強で6分加熱する。
- 3
そのままペーパーを利用して皮をむき、薄切りにしてヨーグルトソースであえてさます。
- 4
りんごはくし形に切って薄切りにし、塩、レモン汁であえて、3.と混ぜ合わせる。
- 5
サラダ菜をあしらって盛りつけ、レモンの皮を細く切って風味づけに散らす。
（1人分139kcal）
レシピ掲載日 1990.2.17