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熱量 288kcal（1人分）
しょうゆ、みりん、酒、だし汁を鍋に入れてひと煮立ちさせ、さましてから、せん切りにした青じそと切りごまを混ぜて小鉢に入れる。
肉は塩、こしょうをし、網で焼き皿に盛る。
しいたけは石づきを取って網焼きに。にんじん、レタスはせん切りにし、それぞれ皿に盛る。
（1人分288kcal）
レシピ掲載日： 1989.3.17
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