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おろし玉ねぎだれ牛丼のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

おろし玉ねぎだれ牛丼

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主食
#和食
#牛丼
#冬
#牛こま切れ肉
#たまねぎ

撮影原ヒデトシ

味つけは「おろし玉ねぎだれ」だけ。あっさりと仕上がります。

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更新日 2024/4/4

普通
費用目安
約550円
カロリー
638kcal
塩分
2.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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2人分

牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
1/2個
おろし玉ねぎだれ（作りやすい分量）
- 玉ねぎ
  1/4個
- しょうゆ
  各4
- みりん
  各4
- 酒
  各4
- 砂糖
  大さじ1
温かいご飯　どんぶり
2杯分
紅しょうが
適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
おろし玉ねぎだれを作る。玉ねぎはすりおろし、残りの材料とよく混ぜ合わせる。
2
玉ねぎは縦に幅1cmに切る。
3
鍋に水2カップを入れて強火で沸かし、牛肉をほぐしながら加える。再び煮立ったら、アクを取って、玉ねぎ、おろし玉ねぎだれ大さじ4～5を加える。中火にして、ときどき混ぜながら、汁けが1/3量程度になるまで煮つめる。器に盛ったご飯にかけ、紅しょうがを添える。（1人分638kcal、塩分2.1g）

レシピ掲載日　2012.10.9

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