主菜
更新日 2025/6/9
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
魚は皮目に包丁で2～3本切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を両面にふる。しめじは石づきを切り、ばらばらにほぐす。
耐熱皿にしめじを敷いて、魚、レモンをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1を回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
ボールにご飯を入れ、バター10gを混ぜて、【2】の皿に添える。粗びき黒こしょう適宜をふり、パセリを散らす。好みで、しょうゆ適宜をたらしていただく。
（589kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 2012.6.12
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
589kcal
