主菜
白身魚ときのこのレンジ蒸しプレート
更新日 2025/6/9
撮影 原ヒデトシ
材料をお皿に並べてレンジでチン！ 混ぜるだけのバターライスを添えて、そのまま食卓へどうぞ。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約460円
- カロリー
589kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 白身魚（すずき、鯛、たらなど）の切り身1切れ
- しめじ1/2パック
- レモンの輪切り2枚
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- パセリの粗いみじん切り適宜
- 塩
- 粗びき黒こしょう
- オリーブオイル
- 酒
- バター
- 好みでしょうゆ
作り方
調理
- 1
魚は皮目に包丁で2～3本切り込みを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を両面にふる。しめじは石づきを切り、ばらばらにほぐす。
- 2
耐熱皿にしめじを敷いて、魚、レモンをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、オリーブオイル大さじ1、酒大さじ1を回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
- 3
ボールにご飯を入れ、バター10gを混ぜて、【2】の皿に添える。粗びき黒こしょう適宜をふり、パセリを散らす。好みで、しょうゆ適宜をたらしていただく。
（589kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 2012.6.12