主菜
更新日 2025/6/9
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
キムチは細かく刻む。にらは小口切りにする。豚肉は粗く刻む。
ボールに豚肉とキムチ、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。にらを加えて、さらに混ぜる。
餃子の皮1枚にたねの1/12量を箸でつまんでのせ、皮の縁に水をつけてひだを寄せながら包む。残りも同様に包む。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、餃子を並べる。水1カップを注ぎ、ふたをして7～8分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って水分をとばし、ごま油大さじ1を回しかけ、底がカリッとしたら器に盛る。しょうゆ、酢各大さじ1と、ラー油適宜を合わせたたれを添える。
（1人分364kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2012.4.10
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
364kcal
