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主食

キャベツたっぷり中華丼

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #中華料理
  • #中華丼
  • #通年
  • #あさり
  • #キャベツ
撮影 尾田学

具は2種類だけでも味は本格派。 あさりのうまみがきいたあんがからんで、絶妙な味わいに。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約470円

  • カロリー

    428kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 春キャベツ 小
        1/4個
      • あさり(殻つき・砂出ししたもの)
        300g
      • ご飯 どんぶり
        2杯分
      • 好みで黒酢
        適宜
      • ごま油
      • 酒
      • しょうゆ
      • 片栗粉
      • 好みで練り辛子

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        キャベツはざく切りにし、太いしんは薄切りにする。あさりはよく洗い、水けをきる。
      2. 2
        フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、あさりとキャベツを炒める。酒大さじ2、水1と1/2カップを加えてふたをし、強火にする。煮立ってきたら中火にし、あさりの口が開くまで2~3分、蒸し煮にする。ふたを取ってしょうゆ大さじ1/2を加え、片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
      3. 3
        器にご飯を盛って【2】をかけ、好みで練り辛子適宜を添え、黒酢をふる。

      初出 Cooking 2008年3月号

      \ オレペAIが選んだ /
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                          • #洋食

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                            • カツオ
                            • たら
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                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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                          ホームレシピ主食キャベツたっぷり中華丼

                          レシピを作った人

                          阿部 徳恵

                          料理家

                               

                              質問

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                                  主食

                                  スピーディキーマカレー

                                  • 319kcal
                                  副菜

                                  プチトマトのマリネ

                                  • 109kcal
                                  副菜

                                  オクラのピクルス

                                  • 22kcal
                                  献立カレンダー