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豆ときゅうりのマヨサラダ

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更新日 2025/6/20

豆ときゅうりのマヨサラダ
撮影 川浦堅至

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    181kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

重信 初江

料理家

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。

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材料

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2人分
  • 大豆水煮缶詰（140g入り）
    1缶
  • きゅうり
    1本

  • A

    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • 粒マスタード
      小さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きゅうりは縦4等分に切ってから、幅1cmに切る。大豆は缶汁をきる。

  2. 2

    ボールにAを混ぜ、大豆、きゅうりを加えてあえる。

初出　Cooking 2005年6/2売号

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