主食
帆立てと三つ葉の混ぜご飯
更新日 2025/9/16
撮影 対馬一次
レシピを作った人
栗山 真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
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材料
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2人分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 帆立て貝柱（缶詰・45g入り）1缶
- 三つ葉4本
- しょうゆ大さじ1
- 練りわさび小さじ1/2
作り方
調理
- 1
帆立ては缶汁大さじ1を取り分け、残りの缶汁をきって粗くほぐす。三つ葉は根元を切って長さ1cmに切る。
- 2
ボールに、取り分けた帆立ての缶汁、しょうゆ各大さじ1、練りわさび小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。三つ葉、帆立てを加えて混ぜ、ご飯を加えて全体をざっと混ぜ、器に盛る。
熱量256kcal、塩分1.8g（1人分）
レシピ掲載日 2001.2.17
レビュー
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261kcal
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