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主菜

青梗菜とハムのクリーム煮

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更新日 2024/4/3

青梗菜とハムのクリーム煮
撮影 中村淳

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    67kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭 英子

料理家

料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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    1人分
    • ｢作り方｣参照

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    作り方

    調理

    1. 1
      青梗菜（小）1/2株は長さを3等分し、根元は幅1cmに切る。ハム1枚は半分に切り、幅1cmに切る。片栗粉小さじ1/2は牛乳大さじ2で溶く。耐熱容器に青梗菜、ハム、鶏ガラスープの素（顆粒）少々、水大さじ1を入れて混ぜ、耐熱皿やラップなどでふたをして、電子レンジで1分加熱する。溶いた片栗粉をもう一度混ぜてから加えて全体を混ぜ、こしょう少々をふり、電子レンジでさらに30秒加熱する。 （67kcal　塩分0.9g）

    レシピ掲載日　2001.9.17

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