主菜
更新日 2025/6/9
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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キムチは粗いみじん切りにして、ボールに入れ、ごま油小さじ1/2（小さじ1）を加えて混ぜる。
ぶりは水けをペーパータオルで拭く。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2（大さじ3）を中火で熱し、ぶりを入れて2分ほど焼く。裏返して、弱火でさらに5～6分焼き、器に盛って【1】のキムチをかけ、ごまをふる。
レシピ掲載日 2000.12.2
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
15分
278kcal
