主菜

ぶりのソテー　キムチかけ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 川浦堅至

こってりとしたぶりに、キムチの酸味、うまみがよく合います。簡単に変化がつくおすすめの一皿。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    278kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分
  • ぶりの切り身
    2切れ
  • 白菜キムチ
    50g
  • 白いりごま
    少々
  • ごま油
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キムチは粗いみじん切りにして、ボールに入れ、ごま油小さじ1/2（小さじ1）を加えて混ぜる。

  2. 2

    ぶりは水けをペーパータオルで拭く。フライパンにサラダ油大さじ1と1/2（大さじ3）を中火で熱し、ぶりを入れて2分ほど焼く。裏返して、弱火でさらに5～6分焼き、器に盛って【1】のキムチをかけ、ごまをふる。

レシピ掲載日　2000.12.2