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主菜

牛肉のトマト煮

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更新日 2025/6/7

  • #煮もの
  • #主菜
  • #牛こま切れ肉
  • #トマト缶
  • #和食
  • #簡単
  • #塩分控えめ
  • #低カロリー
  • #夏
撮影 尾田学

肉はこんがりと香ばしく炒めてからトマトで煮込んで。にんにくの風味とトマトの酸味が食欲をそそります。

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更新日 2025/6/7

  • かんたん

  • 費用目安

    約410円

  • カロリー

    194kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

長谷川佳子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛こま切れ肉
        300g
      • 玉ねぎ
        1個
      • にんにく
        1かけ
      • 赤唐辛子
        1本
      • ホールトマト缶詰(400g入り)
        1缶
      • サラダ油
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎは縦半分に切って縦に薄切りにする。にんにくは縦に薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取る。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにくと赤唐辛子を炒める。香りが立ったら牛肉、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら塩、こしょう各少々をふる。ホールトマトを缶汁ごと加えて木べらでトマトをつぶし、10~15分煮る。
        (1人分194kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 1999.8.17

      \ オレペAIが選んだ /
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                  • #主食
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                  藤井 恵

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                    重信 初江

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                    • #副菜
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                    • #チャーハン
                    • #主食

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                    • 洋食

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                    • その他の食材

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                      • 豆腐
                      • おから
                      • 納豆
                      • 豆乳
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                    長谷川佳子

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                            今日の献立

                            主食

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