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中華風コーンスープのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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汁物

中華風コーンスープ

0(0件)

更新日 2024/4/3

#汁物
#中華料理
#中華スープ
#冬
#豚ひき肉
#長ねぎ
#コーン缶

撮影青山紀子

やさしい味わいのコーンスープは、いろいろな料理と合って重宝な一品。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約80円
カロリー
128kcal
塩分
2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分

クリームコーン（缶詰）
1/2カップ
豚ひき肉
40g
ねぎ
1/2本
きくらげ
5g
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
しょうゆ
塩
こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
きくらげは水に20分ほどつけてもどし、堅い部分をつまみ取る。ねぎは小口切りにする。
2
鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れて炒め、ぽろぽろになったら、きくらげ、ねぎを加えて１分炒める。鶏ガラスープの素と、水１カップ、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて、煮立ったらアクをていねいに取り、２～３分煮る。コーンを加え、再び煮立ったら火を止める。熱量128kcal、塩分2.0g（1人分）

レシピ掲載日　1998.9.17

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