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副菜

インスタントピクルス

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更新日 2024/4/3

インスタントピクルス
撮影 青山紀子

シャキッとした歯ごたえと、後味さっぱりの酸味がたまらないおいしさ。しっかり味のおかずのおともに。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    22kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

山本 麗子

料理家

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      材料

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      4人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        きゅうり1本はしまになるように皮をむく。縦半分に切り、セロリ1本とともに幅2cmの斜め切りにする。かぶ2個は葉を1cm残して皮をむき、くし形に切る。赤ピーマン、黄ピーマン各1/2個は一口大に切る。
      2. 2
        顆粒スープの素少々を湯1カップで溶く。酢大さじ4、しょうゆ小さじ1強、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2強をスープに加えてよく混ぜ、漬け汁を作る。
      3. 3
        鍋に湯を沸かし、野菜すべてをさっと30秒ほどゆでて水けをきり、熱いうちに漬け汁に漬ける。30分ほどおいて味をなじませる。 (1人分22kcal、塩分0.5g)

      レシピ掲載日 1997.5.2

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            レシピを作った人

            山本 麗子

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                  今日の献立

                  主菜

                  なすとごろっとベーコンのトマト煮

                  • 306kcal
                  副菜

                  ベビーリーフとマッシュルームのサラダ

                  • 120kcal
                  副菜

                  紫玉ねぎとマッシュルームの重ねマリネ

                  • 42kcal

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