主菜新じゃがと豚の揚げ煮0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#和食#揚げもの#春#豚かたまり肉#新じゃがいも撮影 青山紀子新じゃがは皮つきのまままるごと揚げて、ピリッと辛いたれで煮からめます。ボリューム満点の煮ものです。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約320円カロリー258kcal塩分-※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人夏梅 美智子料理家東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-4人分+新じゃが500g豚ヒレ肉(かたまり)250g煮汁鶏ガラスープの素小さじ1豆板醤小さじ1酒大さじ2しょうゆ大さじ1と1/2水300ccしょうゆ揚げ油片栗粉安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1豚肉は厚さ1cmに切ってボールに入れ、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ合わせ、10分おく。新じゃがはよく洗って、水けをていねいに拭き取る。2揚げ油を低温(160℃。菜箸を入れると先から泡がゆっくりと出る程度)に熱し、新じゃがを入れる。10~12分、揚げ、いったん取り出す。揚げ油の温度を高めの中温(180℃。菜箸を入れると先からチリチリと泡が出る程度)に上げる。豚肉に片栗粉少々をまぶして入れ、30秒揚げて取り出す。さらに、新じゃがをもう一度入れ、1分揚げて取り出す。3鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、新じゃがと豚肉を加える。鍋を揺すりながら4~5分煮て、煮汁が半分くらいになったら火を止める。 (1人分258kcal、塩分1.7g)レシピ掲載日 1997.3.2\ オレペAIが選んだ /「新じゃがと豚の揚げ煮」のおすすめ献立主菜新じゃがと豚の揚げ煮258kcal副菜にんじんのごま酢あえ96kcal汁物キャベツとハムのスープ46kcal主菜新じゃがと豚の揚げ煮258kcal副菜ベビーリーフとサラダチキンのサラダ263kcal汁物サニーレタスとえのきのスープ18kcal主菜新じゃがと豚の揚げ煮258kcal副菜青梗菜のコチュジャンみそ炒め10分60kcal副菜セロリの塩昆布あえ51kcal主菜新じゃがと豚の揚げ煮258kcal副菜小松菜のなめたけあえ33kcal新着レシピ15上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜11市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜14菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜9小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜7藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜6小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜5PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜8PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR坂田 阿希子ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き#スイーツ#洋食1PR藤井 恵まるごと鶏おでん#おでん#主菜0PR新谷 友里江スティックチキンカツ359kcal#揚げもの#主菜1PR重信 初江りんごのコンポート シナモン風味180kcal#コンポート#スイーツ0PR重信 初江セージのラップソーセージ356kcal#主菜#豚ひき肉0PR重信 初江れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味245kcal#野菜料理#主菜0PR武蔵 裕子豚にらもやしの黄金焼きうどん#焼きうどん#主食1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜5PRぐっち夫婦スパイス香る 彩りキーマカレー#キーマカレー#主食2PR有賀 薫基本のにんじんしりしりおすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー