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たっぷりキャベツとピリ辛ザーサイラーメンのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主食

たっぷりキャベツとピリ辛ザーサイラーメン

0(0件)

更新日 2024/4/2

#主食
#中華料理
#ラーメン
#冬
#長ねぎ
#簡単
#キャベツ

撮影鈴木雅也

ラー油がピリッ、ザーサイがコリッ。火を使わない簡単な具も、風味や歯ごたえを生かせば新鮮な味わいに。

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更新日 2024/4/2

かんたん
費用目安
約320円
カロリー
514kcal
塩分
-

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

無料でお試し！

2人分

中華生麺（とんこつ味スープつき）
2玉
ザーサイ
60g
キャベツの葉
2枚
ねぎ
4cm
白いりごま
小さじ2
ラー油
小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
ザーサイは包丁で厚さ3～4mmの薄切りにしてから、細切りにする。ボールなどに入れて水に10分ほどつけ、塩けを抜いてから、ペーパータオルなどで水けをよく拭き取る。
2
ねぎはみじん切りにして、小さめのボールなどに入れ、ザーサイ、白いりごま、ラー油を加えて、菜箸などでよく混ぜ合わせる。
3
キャベツはしんを包丁で取り除き、葉の部分をせん切りにする。
4
袋の表示どおりに、添付のスープの素でどんぶりにスープを作る。麺を袋の表示どおりにゆでて器に盛り、あえたザーサイとキャベツをのせる。（1人分514kcal）

レシピ掲載日　1993.10.17

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