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汁物

卵豆腐のスープ

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更新日 2024/4/2

卵豆腐のスープ
撮影 山田広幸

市販の卵豆腐を具にした、やさしい味のシンプルスープ。仕上げにあさつきを散らして。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

西井　郁

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    材料

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    4人分
    • 卵豆腐（小）
      1パック
    • あさつき
      2本
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 固形スープの素
      2個

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      鍋に水3.5カップと固形スープの素を入れ、火にかける。
    2. 2
      卵豆腐は5mm角のさいの目に切る。
    3. 3
      あさつきは小口切りにする。
    4. 4
      1.のスープが沸騰したら、塩、こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。
    5. 5
      器に卵豆腐、あさつきを入れ、スープを加える。 27kcal（1人分）

    レシピ掲載日　1990.12.2

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