副菜
レンジじゃがおかか
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- じゃがいも（中）2個
- かつお節1パック
- 菜の花1束
- 塩小さじ2/3
- 酒大さじ1
- 七味唐辛子適宜
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1じゃがいもは水洗いして、水けがついたまま、一つずつペーパータオルに包んで電子レンジ強で6分加熱する。
- 2そのままペーパーを利用して皮をむき、熱いうちにフォークで粗くくずし、1個につきしょうゆ小さじ1と1/2～2をふりかける。
- 3かつお節を鍋に入れ、からいりして風味を出し、じゃがいもにまぶし、七味唐辛子をふっていただく。
- 4菜の花は洗って、堅い茎を落とし、塩と酒をまぶしラップに包んで1分10秒加熱し、添える。 （1人分72kcal）
レシピ掲載日 1990.2.17
レビュー
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料理のきほん
140kcal
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