【わがやのクリスマス🎄】シュトーレン風スコーン♪　レシピ付き！

こんにちはmayu＿koです。
ヽ(´∇｀)ﾉ

クリスマスの準備はいかがでしょうか？
この時期よく作られるのが、ドイツの伝統的なお菓子『シュトーレン』

バターたっぷりで、洋酒に漬かったドライフルーツやナッツを入れて　仕上げに粉砂糖をたっぷり使ったこのお菓子。ちょっと大人のお菓子って感じですよね💛って思うのは私だけかしら？

我が家は今年も『シュトーレン風スコーン』を作りました！
昨年は、レーズンをラム酒に漬けて作りましたが　今年は漬けずにそのまま簡単に作っちゃいました。

シュトーレンに入れる材料は、ご家庭でいろいろだと思います。
昨年は干し柿を使って作りました。濃厚な深い甘みが美味しかったです。

今年は干し柿が手に入らなかったので代わりに、オレンジピールを使いました。オレンジピールの柑橘系の香りが余韻に残り、これはまたこれで美味しい💛

我が家の今年のシュトーレン
レーズン・オレンジピール・ミックスナッツ

なんだか難しそうなお菓子ですが、混ぜるだけで簡単！

mayu＿koレシピ♪

材料　約６個分

強力粉･･･250g
きび糖･･･60ｇ
ベーキングパウダー･･･10g
アーモンドプードル･･･30g
シナモン･･･お好みで
無塩バター･･･50g
卵･･･Mサイズ1個
牛乳･･･80g
ドライレーズン･･･適量
オレンジピール･･･適量
ミックスナッツ･･･適量

　
作り方

1、ボールに強力粉、きび糖、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、シナモンを入れてまぜる。

２、１に冷えたバターを入れてカード（私はフライ返しですが）でバターを細かくしていく。

３、２にドライレーズン、オレンジピール、ミックスナッツを入れる。　溶き卵と牛乳を加えて、混ぜ合わせる。