米粉パンときな粉はちみつトースト♪【手作りスイーツ】

こんにちは。
つきまるパンです♪

朝はいつもパンを食べます！
・・・が、この間起きたら、パンのストックがありませんでした。(T_T)

こんな時の選択肢は・・・、

・買いに行く
・旦那に買ってきてもらう（休みの日限定）
・ホットケーキを焼く
・冷凍してあるお餅をチンして食べる（最終手段）

だいたいこのうちのどれか。（ご飯を食べるとなんか負けた気がする (・・;)）

なのですが、なんと！この日の前日に、オレンジページnet編集部さんから、『お米で作った　簡単　パンミックス』を送っていただいていたのです！

作り方を見てみると、こねいらず、1次発酵もなく、成型してから25分間発酵して焼くだけだったので、「それなら待てる！」と、さっそく作ってみました。



材料も、こちらのパンミックスの他には、ドライイーストと、水と油だけ (^^♪。

いつものパン（小麦粉）を作る時よりもかなり水の量が多くて、入れた瞬間「えっ！？Σ(￣□￣|||)」とびっくりしましたが、すぐにまとまって、こんな感じに。



丸めて・・・



発酵させて焼いたら・・・




わぁ～(*'▽')・・・

ちょっと不思議な形になってしまいましたが、中はふんわり♪



（ピントが奥に合ってしまっている・・・）

以前一度だけ、本を見て米粉パンを作ったことがあるのですが、その時はもっと違う作り方で、食感も小麦粉のパンとは全然違って、置いておくとすぐに固くなってしまったこともあり、ちょっと苦手だなぁ～と思ってしまっていました。

今回の米粉パンは、とっても美味しかったです (*^▽^*)。
しっとりふんわりしていて、卵や胡瓜を挟んだり、ジャムを塗って食べてみたりもしましたが、どれも美味しく、でも、そのまま何もつけずにいただくのが一番好きでした。

小麦粉で発酵させて作るパンは時間がかかるので、朝から作るのは少々ハードルが高いのですが、これなら朝からでも焼きたてが食べられそう♪

ご馳走様でした。


米粉繋がりで、今回のテーマ【手作りスイーツ】のお話を。

お菓子作りはあまり得意ではないのですが、パンなら作れるので、今回は、米粉を入れた食パンを焼いて、スイーツを作りました♪



米粉を混ぜた生地（粉の20パーセントくらいが米粉です）は、しっとりつるんとしていて、気持ちがいいです♪

焼けた食パンを４ｃｍ程の厚さに切って・・・



バターを乗せてトーストします。

もう美味しそう！だけど！



アイスときな粉とはちみつをたっぷり！(´▽｀*)

カロリー高そう～だけど、きな粉をかけているから大丈夫！（謎の理論）

チョコレートソースもいいなぁ～
キャラメルソースもいいなぁ～
生クリームと果物もいいなぁ～
あんこと抹茶と黒蜜とか・・・(´▽｀*)。

・・・と、食べ終わってすぐにまた次のトッピングを考える、幸せなおやつ時間でした♪