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編集部
追いパクチー(左奥)は欠かせないパクチー党です!

飲めば美しくなるかも?美腸&美肌スープレシピ\アレンジで食べ応えも◎/

みなさん、お正月はゆっくり過ごせましたか? 

正月明けの悩みといえば、正月太りや冬の肌荒れ、胃腸の不調じゃないでしょうか? 😢

そんな時におすすめなのが、腸活&美肌に効くと言われているボーンブロススープです!

ボーンブロススープってなに?


骨つき肉を煮込んだスープのことで、

骨に含まれるアミノ酸コラーゲンカルシウムビタミンがスープに溶け出ることで



アミノ酸が消化をサポートして腸内環境を整え

コラーゲンが美肌、美髪を作り

骨付き肉のタンパク質で脂肪燃焼効果があるのだとか。

魔法のようなスープですね!

早速わたしの作っているレシピをご紹介します 😉


※参考:あくつクリニック公式サイト

簡単!基本のボーンブロススープの作り方


材料(作りやすい分量)

鶏手羽元……8〜10本

Ⓐ長ネギ……青い部分

Ⓐ生姜のスライス……1かけ

Ⓐ水……1L


Ⓑ塩……小さじ半 (もしくは塩麹大さじ半)

Ⓑお酢……大さじ1




(1)手羽元は骨に沿って切り込みを入れる

(2)鍋に(1)とⒶを入れたあとⒷを入れ、弱めの中火で煮込む

(3)沸騰したら弱火で煮込んで(最低1時間)完成♪




まずはシンプルにこのままでいただきます。



さっぱりなのに深い味わい!!

市販のだしも使わず、少ない材料なのにおいしい~💕

アレンジが利くので家族受けもバッチリ!


1.野菜とお餅のスープ


 
お好きな野菜と、最後にお餅も一緒に煮ればランチにもぴったりなスープの出来上がり♪

 

2.韓国タッカンマリ風


 

じゃがいもとニンニクも一緒に煮込んで、醤油・コチュジャン・ごま油で食べれば

男子も喜ぶガッツリメニューに大変身👦

 

3.パクチー党必食!パクチーにゅうめん


 

茹でたそうめんをスープに加え、鶏手羽のほぐし身とパクチーを乗せたら完成♪

ナンプラーを少し加えると、うまさ倍増です💓

パクチー党のわたしは左奥のパクチーも全部使いました(笑)

簡単&美味しい美活をはじめませんか?


ボーンブロースープに効果があると言われているものをまとめると💡

①     腸内環境が整う


②     肌や髪がツヤツヤになる

③  ダイエット効果


温かいスープで消化も良いので、お正月で疲れた胃腸との相性も抜群です。
(私はこれで、元の体重に戻りました 🤣)

 

冷凍保存もできるので、作り置きの1品にぜひ加えてみてください♪

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同い年の夫と共働き2人暮らし。最近は夫婦そろって美容オタク。ジャンキーなごはんも大好きだけど、ナチュラルフードコーディネーターの資格を活かし、心と体と夫が喜ぶごはんを作れるよう日々奮闘中!Instagram

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