人気パティシエ監修「クリームメロンパン」は特製クリームたっぷりで絶品！【Bakery bank】日本橋パン

金融街として少しお堅いイメージのある「日本橋兜町」
最近はビストロなども増え、“新しさ”を融合した“感度の高い街”という印象があります！

そんな日本橋兜町にベーカリーやフラワーショップが入るオシャレな複合施設があります！

BANK(バンク)

旧銀行跡地に建てられた複合施設で、同じ兜町にある人気パティスリー「ease（イーズ）」のパティシエ大山恵介シェフがプロデュースしているのですが(こちらのお店もとってもおいしいです！)、その1階に大好きなベーカリーが入っています！

オシャレで広々とした店内に、ずらりと並ぶビジュアルの整った数々のパン…！
夢のような空間にワクワクが止まりません✨

メロンパン生地、外側はザックザクで中はふわっと優しい口当たり💕
パティスリーでいただくような本格的なカスタードは上品な甘さで濃厚っ…！

こんな上質なクリームたっぷりのクリームパン、初めて食べました…！

大きなクッキーシューのような…でもパンならではのフワッとした軽さがあって…
まさにスイーツとパンの融合🍰🥖

さすが大山シェフが監修しているだけあります…！

おいしすぎるのでテイクアウトは必須です(笑)
1番人気の「クロワッサン」も購入しました！

もともとはパティスリーeaseで売られていた人気の「クロワッサン」
先端が尖っていてビジュアルからもう素敵…！

クラストはパリッと、クラム部分はふわっと軽い食感✨
みっちり織り込まれた層はしっとりとしていて口当たり良し…！

自家製の発酵バターを使っているそうで、端っこから中身までバターの旨味たっぷり✨
でも胃もたれするようなオイリー感はなく、とても軽やか…！

上質ながらも馴染みあるおいしさで、1番人気なのも納得です😊

お店で食べたサンドイッチや、持ち帰ったフォッカッチャ、明太フランスなど、しょっぱい系もとってもおいしかったです！

※愛が強すぎて長文になってしまうので、その他のパンのレビューはYahoo!記事「サンドイッチの域を超える！食の複合施設で楽しむ本格的な「お料理パン」／bank【日本橋】」にて紹介しております。