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カリカリッと揚がった香ばしいにんにく入りのピリ辛だれで、かつおの刺し身をいただきます。
主材料：カツオ 大根 にんじん 万能ねぎ
白菜とにんじんはレンジで加熱してから漬け汁に。野菜のあまみが出るうえ、味も早くなじみます。
主材料：白菜 にんじん
豚肉のうまみをたっぷりとふくんだ野菜をソースにしました。やさしい味わいです。
主材料：豚肉 にんじん セロリ たまねぎ
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！
主材料：豚挽き肉 ミント
カレー粉、めんつゆ、冷凍うどんがあれば、食べたいときにフライパンですぐ作れるカレーうどん。カレー粉で豚こまと油揚げのうまみを引き出した、風味豊かでコクのある煮汁は、最後の一滴まで残さず飲み干したくなる味です。…
主材料：豚こま切れ肉 わけぎ 油揚げ
紅白の色合いがおめでたい酢のもの。さっと炒めることで、シャキシャキ感は保ちつつ、超速で味がなじみます。まろやかな味わいになるのも魅力。
主材料：大根 にんじん
主材料：鶏挽き肉 豆腐 卵 にんじん
野菜たっぷりのみそ汁は、小麦粉を練って作るもちもちのだんご入り。体がぽかぽかと温まります。
主材料：切り干し大根 にんじん 白菜 しめじ
ジューシーな鶏肉とにんじんを柔らかく煮た、フランス風の家庭料理。こく深いソースに、粒マスタードの酸味が絶妙なアクセントに。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん 生クリーム
かきをメインにした、八宝菜風の炒めもの。かきには、やっぱりオイスターソースのこくがよく合います。
主材料：牡蠣 にんじん 白菜 青梗菜
脂ののったキングサーモンを使って、肉じゃが風に。甘辛い味がしっかりとしみて、ご飯もすすみます。
主材料：鮭 じゃがいも にんじん ブロッコリー
甘辛いたれをからめた牛肉が食欲をそそります。シャキシャキの生野菜でさっぱりと。
主材料：牛こま切れ肉 キャベツ セロリ にんじん
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My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
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