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かじきや野菜をカレー風味の煮汁でゆでて、スパイシーに。
主材料：カジキ たまねぎ セロリ にんじん
塩漬けした梅の実からとった酸味の強い梅酢をせん切り野菜にかけたさっぱり味のサラダ。
主材料：セロリ にんじん きゅうり 大葉
たっぷりの野菜と煮込んだポトフー風の一品。しみじみおいしいスープも残さずめしあがれ。
主材料：鶏挽き肉 かぶ セロリ にんじん
豚こまだんごは、こどもも食べやすいふんわり食感♪ ほどよい甘辛味で白いご飯にピッタリです。
主材料：豚こま切れ肉 卵
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
あっさり塩味のスープに、にんにくと唐辛子のオイルを加えてピリ辛に。体がぽかぽかと温まります。
主材料：たら 春菊 にんじん
定番マカロニサラダに、みその香ばしさをプラス。ゆで卵も加えて、柔らかい口当たりに仕上げます。
主材料：ツナ缶 卵 にんじん
主材料：卵 にんじん 豚挽き肉 たけのこ
スティック野菜やハムを、ポテトサラダと焼きのりでくるんで食べる、手巻きずし感覚のユニークな一品。
主材料：じゃがいも たまねぎ にんじん 海藻
素材のうまみが溶け合った、しみじみするおいしさ。みそは2種類を混ぜて使うと、奥行きのある味になります。
主材料：里芋 豚こま切れ肉 大根 にんじん
主材料：鶏手羽 にんじん たまねぎ 水菜
自然なとろみがやさしい根菜たっぷりの汁もの。新潟県を中心に、古くから作られている郷土料理のひとつです。好みで、みりんを加えて甘みをプラスしても。
主材料：こんにゃく にんじん なめこ いくら
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