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ふっくらとしたがんもどき、しゃきしゃきのたけのことわかめが入った、歯ごたえも楽しめるにぎやか煮物。
主材料：たけのこ わかめ がんもどき
たけのこ本来のおいしさを生かすため、あっさり薄味に仕上げます。油揚げとごま油を加えてこくをプラス。
主材料：たけのこ 油揚げ
たけのこときぬさやでさっとできる、食感のいいスープです。
主材料：たけのこ さやえんどう
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
たけのこには食物繊維がいっぱい。サラダならではのシャキシャキした歯ざわりと、旬の香りを楽しんで。
主材料：たけのこ アスパラガス ハム
天ぷらのころもには、ザーサイのみじん切りがたっぷり。サクッと揚げて、塩、こしょうでいただきます。
主材料：たけのこ
煮汁がなくなるまで煮て、たけのこにしっかりと味をしみ込ませます。シンプルだけどほっとする味。
主材料：たけのこ
わかめスープに旬のたけのこをプラス。煮干しはいいだしが出て、具にもなります。
主材料：たけのこ わかめ 長ねぎ
たけのことハム、しいたけのうまみが、深みのある味わいに。スープの具にはうまみのあるものを選んで。
主材料：たけのこ しいたけ ハム
粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料：たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
歯ごたえのよい、たけのことわかめの組み合わせ。こくのあるみそとの相性も抜群です。
主材料：たけのこ わかめ
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