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主材料：鶏もも肉 豆腐 しいたけ 大葉
カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのあんをかけて。あさりのうまみがきいた、ほんのり上品な味わいです。
主材料：厚揚げ あさり にんじん しいたけ
野菜を炒めて、温かいうちにバルサミコ酢をかけるだけ。それだけなのに甘みとこくが出てくるのです。
主材料：かぼちゃ 長ねぎ しいたけ
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
しいたけとマッシュルームのなめらかな舌ざわりが、とろりと溶けたチーズと合います。
主材料：チーズ マッシュルーム しいたけ
カリッと炒めた豚肉で、冷ややっこがパワーアップ！ おつまみにもおすすめの一品です。
主材料：豚薄切り肉 冷奴 しいたけ
なまクリームのこくいっぱいのあん。ホタテは堅くならないよう、さっと炒めて。
主材料：ホタテ しいたけ 青梗菜 生クリーム
たらの身がたっぷり入ったあんを、うどんにからめていただきます。ザーサイの風味と豆板醤の辛みがポイント。
主材料：たら たけのこ 卵 しいたけ
真っ赤なトマトを器に白いえびのクリームグラタンを詰めました。おもてなしにおすすめの一品です。
主材料：えび しいたけ マッシュルーム
豚バラとキャベツが思う存分味わえるうま辛鍋。インパクトのある見た目に、子どもから大人まで大盛り上がりです！
主材料：豚バラ肉 キャベツ しいたけ もやし
ザーサイは、味つけの役割もしてくれる便利な具。ザーサイとしいたけのうまみが豆腐にしみて美味。
主材料：豆腐 しいたけ
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