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きれいな層になるのは、卵液を細かく分けて焼くから。ていねいに作ると、いつものレシピがランクアップします。
主材料：卵
甘酸っぱいりんご入りの栗きんとん。くちなしを使うと、愛らしいひよこ色に。味に違いは出ませんのでお好みでどうぞ。
主材料：さつまいも りんご 栗
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう たまねぎ にんじん
ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！
主材料：鶏むね肉 トマト 卵
玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい！ まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。
主材料：キャベツ たまねぎ
火を通しすぎないよう、ぬれぶきんの上でさましながら混ぜることで、ふんわりとした仕上がりになります。
主材料：卵
おなじみのフレンチドレッシングにみりんを加え、マイルドな酸味に仕上げます。
主材料：レタス 卵
甘みたっぷりのかぼちゃとポン酢の酸味が好相性。仕上げに山椒をふり、ピリリと味をひきしめて。
主材料：かぼちゃ
ゆでたアスパラに温泉卵をのせるだけ。くずした黄身を、ソース代わりにからめてどうぞ。
主材料：アスパラガス 卵
淡泊な鶏肉とかぶを万能すっぱだれであえた、さっぱりサラダ。パセリの風味と彩りがアクセントです。
主材料：鶏ささみ かぶ パセリ
キャベツがいっぱい食べられる、手軽な一品。ヨーグルトを加えると、まろやかな味わいに仕上がります。
主材料：キャベツ ヨーグルト
帆立ては焼きたてをすぐにマリネ液に浸すと、味がしっかりなじみます。歯ざわりのいいにんじんとピーマンを合わせれば、彩りもよくなり◎。
主材料：にんじん ホタテ にんじん たまねぎ
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