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旬のトマトを使ったソースは、カレーの香りがポイント。こくのあるソテーがさっぱりとします。
主材料：豚肉 トマト
ゆでたじゃがいもといんげんを赤唐辛子とにんにくで香ばしく炒めたソテー。ビールのおつまみにも。
主材料：じゃがいも さやいんげん
鶏肉の肉汁もソースに使い、おいしさを閉じこめて。濃厚なバターと合わせても、煎り酒のうまみがきちんと感じられます。
主材料：鶏もも肉 さつまいも
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
こんがりジューシーな鶏肉とフレッシュなバジルソースは相性抜群。
主材料：鶏もも肉 バジル
じゃがいもとにんじんをコロコロに切って、香ばしくソテー。粉チーズと七味唐辛子をまぶして、スパイシーでこくのある味わいに。
主材料：じゃがいも にんじん
薄焼き卵、肉、チーズ……。おなじみ素材で組み合わせを楽しむ、ランチの定番です。
主材料：チーズ 鶏むね肉 卵
おくらとえのきを鶏肉でくるりと巻いてソテーに。半分に切って盛りつければ、見た目にも楽しい一皿に。
主材料：鶏ささみ 鶏ささみ オクラ えのき
こんがり焼き上げた豚肉に、ほどよい酸味のきいたトマトソースがマッチ。青じその風味もきいています。
主材料：豚肉 トマト
バターソテーし、薄く焼き色をつけた鶏肉が入った、ボリューム満点のクリームシチュー。
主材料：鶏手羽 ブロッコリー
脂ののった白身魚に、みそ風味のクリームソースをからめながらいただきます。濃厚でまろやかなみそ味で、白いご飯にぴったり。
主材料：魚介 牛乳 味噌
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