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じゃがいもをころころに切ると、肉みそがからみやすいうえ、短時間で火が通ります。合いびき肉のほか、豚ひき肉で作るのもおすすめ。
主材料：じゃがいも あい挽き肉
豆腐、えのきをたっぷり入れて、すき焼き風にしっかり味にしました。ご飯がすすみます。
主材料：卵 豆腐 牛薄切り肉
甘酸っぱいつけ汁に、とろりと揚がったなすを漬け込んで。赤唐辛子と香味野菜が味のポイント。
主材料：なす
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
玉ねぎとツナに小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばしていく失敗知らずの簡単ホワイトソース。
主材料：ツナ缶 ほうれん草
小松菜２わが、あっという間に食べられるレシピです。にんにくの香りをきかせたレバーが美味です！
主材料：レバー 小松菜
甘くてシャキシャキのスナップえんどうが主役の炒めもの。ツナでうまみとボリュームをプラスして。
主材料：スナップえんどう ツナ缶
カリカリに炒めたベーコンとにんにくの、香りと歯ざわりがポイント。シンプルだけど、あとを引く味。
主材料：卵 べーコン たまねぎ にんにく
水分の多い新じゃがは歯ごたえがあって存在感が出ます。ケチャップの甘み＋しょうゆの香ばしさが味の決め手。
主材料：新じゃがいも たまねぎ あい挽き肉
歯ごたえのあるごぼうと、柔らかな油揚げが好相性。
主材料：新ごぼう 油揚げ 卵
一尾魚もせいろの手にかかれば、ふっくらと柔らかく蒸し上がります。ごま油の風味がほんのりときいた、やさしい味わいのひと皿。
主材料：鯛 長ねぎ
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