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松尾芭蕉の俳句にも登場した、江戸時代からのスタミナ源。麦ご飯にたっぷりかけて、栄養満点。
主材料：大和芋
じゅわっとだしのしみた揚げ豆腐の口あたりが絶品。きのこを加えてさらにおいしくなりました。
主材料：豆腐
煮る前に白菜のしんをこんがりと焼きつけ、うまみをぎゅっと凝縮。香ばしさもアップ！
主材料：豚挽き肉 長ねぎ 白菜
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
米と鶏肉をいっしょに炊飯器で炊くだけ！たれと下味、「黄金の味」のダブル使いでそそる味に。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
主材料：鶏もも肉 キャベツ
主材料：たこ れんこん
主材料：冷奴 昆布
白菜の中国風甘酢漬け。塩もみした白菜に、熱い南蛮酢をかけ、よく冷やしていただきます。
主材料：白菜 生姜
柔らかい豆腐に4種類の具を混ぜ込んだ手作りがんもどきは、あっさりとした味わいが魅力。
主材料：豆腐 枝豆 鶏ささみ
ドライカレーを冷たい麺にかけた暑い日にぴったりのメニュー。なすといんげんをふんだんに使って。
主材料：あい挽き肉 なす さやえんどう
シャキシャキのごぼうを酸味をきかせたスープの具に。インスタントと同じくらいの簡単さです。
主材料：春雨 卵 ハム ごぼう
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