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いかは炒める前に、さっとゆでておくと堅くなりません。とろみをつけたしょうが風味のスープを、全体にしっかりとからめて。
主材料：イカ ブロッコリー たけのこ 生姜
しょうがをたっぷりきかせた、シャキシャキの小松菜炒めです。
主材料：小松菜 生姜
さっぱりした蒸しなすは、レンジで加熱すれば簡単。ねぎとしょうがの香りたっぷりのソースがよく合います。
主材料：なす 長ねぎ 生姜
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
主材料：豚こま切れ肉 厚揚げ ピーマン 生姜
しょうがをきかせたオイスターソース味が、なんとも奥深いおいしさ。とろみをつけた煮汁は、具にしっかりとからみます。
主材料：カジキ 青梗菜 にんじん 生姜
みりんと塩だけのシンプルなたれが、やさしい食感と好相性！
主材料：鶏挽き肉 万能ねぎ 生姜 麩
ブロッコリーを肉だねで包むだけの簡単シュウマイ。シンプルながら、しょうがの風味がきいています。
主材料：ブロッコリー 生姜 豚挽き肉
しょうがをきかせた煮汁で、豆腐と鮭をさっと煮ます。あっさり味でほっとするおいしさ。
主材料：鮭 豆腐 生姜
ごま油の風味をきかせて、塩、こしょうでシンプルに味をつけます。箸休めにきゅうりを添えて。
主材料：豚薄切り肉 生姜
鉄分がたっぷりで体にうれしいレバー。しょうがの香りをきかせた、甘辛い味で、ごはんによく合います。
主材料：レバー 生姜
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