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味つけはしょうゆだけとシンプルですが、豚肉から出る脂でさつまいもを炒めるからこく深い味わいに。青菜の色鮮やかな緑と、シャキシャキ食感が楽しめる一品です。
主材料：小松菜 さつまいも 豚バラ肉
厚揚げが煮汁にほどよいうまみをプラスしてくれます。小松菜と合わせて栄養バランスのよい一皿に。
主材料：小松菜 厚揚げ
韓国料理の定番ナムルは、水けが出ないのでおべんとう向き。さめてもおいしくいただけるので、基本を覚えておくと便利です。
主材料：小松菜
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです！
主材料：きゅうり とうもろこし トマト
葉が柔らかく、甘みのある小松菜は、クリーム味との相性抜群。ぷりぷりのえびで食感に変化を出します。
主材料：小松菜 えび
主材料：小松菜 アンチョビー
オイスターソースのこくと、にんにくの風味が、食欲をそそります。れんこんの歯ごたえがアクセント。
主材料：小松菜 牛薄切り肉 れんこん
中華風に辛みをきかせた青菜炒めを、ご飯といっしょにほおばって。豚肉は片栗粉をまぶすから口当たり柔らか。
主材料：小松菜 豚こま切れ肉
しょうがをたっぷりきかせた、シャキシャキの小松菜炒めです。
主材料：小松菜 生姜
えびのプリッとした食感と、小松菜のシャキシャキとした歯ごたえが絶妙なバランス。
主材料：小松菜 えび たけのこ
小松菜にレモンの酸味としらすのうまみをプラス。さっぱりとした味わいの一品になります。
主材料：小松菜 しらす
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