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「大和芋」 でレシピ検索しました 。

15件 ありました 。

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大和芋

そのままだとサクサクとした食感、すりおろすと「とろろ」を楽しめるやまといも。毎日のおかずに活用度満点のやまといもレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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とろろ豆乳冷やしうどん

とろろと豆乳を加えた濃厚なつゆが、あと引くおいしさです。きゅうりの食感がいいアクセント。

主材料:
大和芋 きゅうり 豆乳

オクラ入りとろろかけご飯

ねばねばコンビのオクラととろろをよくすって、あつあつご飯に。のどごしよく、さっぱり食べられます。

主材料:
大和芋 オクラ

やまといもときゅうりの梅おかかあえ

たたいたやまといもときゅうりの歯ごたえが抜群。梅の風味でさっぱりいただけます。

主材料:
大和芋 きゅうり 鰹節

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ

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温やっこのしょうがきのこあん

とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。

主材料:
豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉

とろろめし

松尾芭蕉の俳句にも登場した、江戸時代からのスタミナ源。麦ご飯にたっぷりかけて、栄養満点。

主材料:
大和芋

とろろとめかぶの黒酢あえ丼

ネバネバ食材の王様・とろろを黒酢でのばして、とびっきり体にいい組み合わせに。
のどごしのよさも抜群です!

主材料:
大和芋 めかぶ きゅうり

豚玉お好み焼き

お好み焼きの定番メニュー〈豚玉〉をマスター。ふっくらさっくり焼き上がる生地の秘密は、やまといもです。

主材料:
豚バラ肉 小麦粉 キャベツ 大和芋

まぐろの山かけ丼

火を使わないスピードメニューなのに、おいしさはピカイチ! わさびをピリッときかせて味をひきしめて。

主材料:
マグロ 大和芋

さんまのかば焼きとろろ丼

脂ののったさんまは、甘辛いかば焼きにしても美味!
口当たりのいいとろろと合わせて、秋ならではのどんぶりに。

主材料:
さんま 大和芋

まぐろのづけのとろろ丼

さっとゆでたまぐろをしょうゆに漬けて、ごはんにのせます。とろろをかけて、もうひと工夫です。

主材料:
マグロ 大和芋

オクラとろろのせ冷ややっこ

豆腐にすりおろしたやまといもと輪切りにしたオクラ、うずら卵をのせて。つるっとした口当たり。

主材料:
豆腐 大和芋 うずら オクラ

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