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「大和芋」でレシピ検索しました。

15件ありました。

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大和芋

そのままだとサクサクとした食感、すりおろすと「とろろ」を楽しめるやまといも。毎日のおかずに活用度満点のやまといもレシピをずらりご紹介！

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やまといもときゅうりの梅おかかあえ

たたいたやまといもときゅうりの歯ごたえが抜群。梅の風味でさっぱりいただけます。

主材料：: 大和芋きゅうり鰹節

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とろろ豆乳冷やしうどん

とろろと豆乳を加えた濃厚なつゆが、あと引くおいしさです。きゅうりの食感がいいアクセント。

主材料：: 大和芋きゅうり豆乳

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オクラ入りとろろかけご飯

ねばねばコンビのオクラととろろをよくすって、あつあつご飯に。のどごしよく、さっぱり食べられます。

主材料：: 大和芋オクラ

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！

主材料：: 牛薄切り肉パプリカ万能ねぎ

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モッツァレラチーズとレタスの韓国あえ

シャキシャキのレタスとモッツァレラチーズのもちもち感が、くせになる味わい。ごま油の風味が食欲をそそります。モッツァレラチーズは味がなじみやすくなるので、手でちぎって加えて。

主材料：: チーズレタス

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とろろとめかぶの黒酢あえ丼

ネバネバ食材の王様・とろろを黒酢でのばして、とびっきり体にいい組み合わせに。
のどごしのよさも抜群です！

主材料：: 大和芋めかぶきゅうり

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とろろめし

松尾芭蕉の俳句にも登場した、江戸時代からのスタミナ源。麦ご飯にたっぷりかけて、栄養満点。

主材料：: 大和芋

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豚玉お好み焼き

お好み焼きの定番メニュー〈豚玉〉をマスター。ふっくらさっくり焼き上がる生地の秘密は、やまといもです。

主材料：: 豚バラ肉小麦粉キャベツ大和芋

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まぐろの山かけ丼

火を使わないスピードメニューなのに、おいしさはピカイチ！　わさびをピリッときかせて味をひきしめて。

主材料：: マグロ大和芋

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まぐろのづけのとろろ丼

さっとゆでたまぐろをしょうゆに漬けて、ごはんにのせます。とろろをかけて、もうひと工夫です。

主材料：: マグロ大和芋

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さんまのかば焼きとろろ丼

脂ののったさんまは、甘辛いかば焼きにしても美味！
口当たりのいいとろろと合わせて、秋ならではのどんぶりに。

主材料：: さんま大和芋

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豆腐のおかか揚げ

なめらかな絹ごし豆腐に、れんこんと明太子の食感が絶妙にマッチします。

主材料：: 豆腐明太子れんこん大和芋

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