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「大和芋」 でレシピ検索しました 。

15件 ありました 。

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大和芋

そのままだとサクサクとした食感、すりおろすと「とろろ」を楽しめるやまといも。毎日のおかずに活用度満点のやまといもレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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とろろ豆乳冷やしうどん

とろろと豆乳を加えた濃厚なつゆが、あと引くおいしさです。きゅうりの食感がいいアクセント。

主材料:
大和芋 きゅうり 豆乳

やまといもときゅうりの梅おかかあえ

たたいたやまといもときゅうりの歯ごたえが抜群。梅の風味でさっぱりいただけます。

主材料:
大和芋 きゅうり 鰹節

オクラ入りとろろかけご飯

ねばねばコンビのオクラととろろをよくすって、あつあつご飯に。のどごしよく、さっぱり食べられます。

主材料:
大和芋 オクラ

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魚介と鶏だんごの寄せ鍋

家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。

主材料:
鶏挽き肉 白菜 えび かに

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豚バラ肉と長いもの照りうま炒め

大きめに切った長いもはシャキシャキ! 甘辛しょうゆ味の豚肉でご飯が止まりません。

主材料:
豚バラ肉 長芋 万能ねぎ

とろろとめかぶの黒酢あえ丼

ネバネバ食材の王様・とろろを黒酢でのばして、とびっきり体にいい組み合わせに。
のどごしのよさも抜群です!

主材料:
大和芋 めかぶ きゅうり

とろろめし

松尾芭蕉の俳句にも登場した、江戸時代からのスタミナ源。麦ご飯にたっぷりかけて、栄養満点。

主材料:
大和芋

豚玉お好み焼き

お好み焼きの定番メニュー〈豚玉〉をマスター。ふっくらさっくり焼き上がる生地の秘密は、やまといもです。

主材料:
豚バラ肉 小麦粉 キャベツ 大和芋

まぐろの山かけ丼

火を使わないスピードメニューなのに、おいしさはピカイチ! わさびをピリッときかせて味をひきしめて。

主材料:
マグロ 大和芋

さんまのかば焼きとろろ丼

脂ののったさんまは、甘辛いかば焼きにしても美味!
口当たりのいいとろろと合わせて、秋ならではのどんぶりに。

主材料:
さんま 大和芋

オクラとろろのせ冷ややっこ

豆腐にすりおろしたやまといもと輪切りにしたオクラ、うずら卵をのせて。つるっとした口当たり。

主材料:
豆腐 大和芋 うずら オクラ

豆腐の落とし揚げ山椒あんかけ

野菜たっぷりのがんもどき風落とし揚げ。山椒風味のとろりとしたあんをからめて、いただきます。

主材料:
豆腐 大和芋

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