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「なす」 でレシピ検索しました 。

648件 ありました 。

なす

和洋中、エスニック、どんなメニューにも活躍する野菜の万能選手・なす(茄子)。さらにレパートリー広がるレシピバリエをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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さばのから揚げ ポン酢あえ

揚げたてのジューシーなさばにポン酢をからめ、さわやかな後味の一品に。刻んでのせた青じそが、香りと見た目のアクセント

主材料:
さば なす パプリカ

ねぎごま風味の竜田揚げ

揚げた鶏肉にねぎとごま油をからめて、香りよく仕上げます。野菜も添えて彩りよく。

主材料:
鶏もも肉 長ねぎ なす さやいんげん

ささ身となすの田舎煮の梅だれあえ

さっぱり味の梅だれで、甘辛いなすと淡泊なささ身をあえました。夏にぴったりのおいしさです。

主材料:
鶏ささみ なす 梅

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アオスタ風フォンティーナのリゾット

こくと香り豊かな『フォンティーナ DOP』を使用した、濃厚なチーズリゾット。米を弱火で焦げないようにあつあつに炒めることで、歯ごたえのよいアルデンテに仕上げます。

主材料:
チーズ たまねぎ 米

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ブッラータと栗と栗のはちみつ、モストコットのソース

フレッシュチーズの『ブッラータ』から生クリームがあふれ出し、クリーミーな味わい。マロングラッセと栗のはちみつを合わせたソースをかけ、甘じょっぱさを堪能して。

主材料:
チーズ

ダブルチキンカレー

クリーミーなゴーヤー入りカレーと、スパイシーなキーマカレーを〈あいがけ〉に。混ぜて食べれば、さらに深い味わいが楽しめます。

主材料:
鶏手羽 ゴーヤ 鶏挽き肉 なす

麻婆なす

なすは、素揚げしてから煮るので甘みがあって、とろりとした口当たり。最後に加える酢で味がまろやかに!

主材料:
豚挽き肉 なす

かじきと野菜のレモン風味焼き

レモン、にんにく、ローリエの香りで、さわやかなおいしさに。おもてなしにもぴったりの華やかな一品。

主材料:
たまねぎ カジキ なす トマト

焼きなすのチリソースかけ

チン! するだけの焼きなすにピリッと辛い「えびチリ」風のあんをたっぷりとかけます。

主材料:
えび なす

豚肉、なす、グリンピースのトマト炒め

肉とたっぷりの野菜で栄養バランスのよいイタリア風のお総菜。彩りもよく、食欲をそそります。

主材料:
トマト缶 豚薄切り肉 グリーンピース なす

野菜たっぷりみそ汁

なす、にんじん、さやいんげん、やさしい甘さを汁ごと味わいます。

主材料:
にんじん なす さやいんげん

なすとひき肉のカレー冷やむぎ

カレー味の肉そぼろはとろみをつけて麺とからめやすくしました。たっぷりのなすも相性抜群です。

主材料:
豚挽き肉 なす たまねぎ カレー粉

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