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さばの竜田揚げ カレー風味

脂ののったさばのうまみに、ピリッとカレーの風味をきかせました。ご飯がどんどんすすみます。

主材料:
さば カレー粉

いわしの竜田揚げ

市販のめんつゆで簡単に下味がつけられます。しょうがの風味をきかせて、いわしの臭みを消します。

主材料:
いわし

鶏肉の竜田揚げ

サクッと揚げたての竜田揚げは、しょうがの風味がきいて抜群のおいしさです。

主材料:
鶏むね肉

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カリフラワーのクリームパスタ

ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。

主材料:
カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

牛肉の竜田揚げ

牛肉ににんにくの風味がきいた下味をしっかりつけて、カリッと香ばしく揚げます。

主材料:
牛薄切り肉

あじの竜田揚げ

ドレッシングを下味に使えば風味がついて臭みも取れます。さばやいわしもおすすめ。

主材料:
あじ

さんまの竜田揚げ

からりと揚げて、さんまのうまみを閉じこめました。下味をしっかりとつけるのがおいしさのコツです。

主材料:
さんま

秋鮭の竜田揚げ

主材料:
鮭 しめじ 長ねぎ

さばのにんにく風味竜田揚げ

にんにくや豆板醤でしっかりめに味をつけると、さば独特のくせがやわらぎ、同時にうまみの濃さが引き立ちます。

主材料:
さば なす にんにく

竜田揚げ甘酢おろしがけ

主材料:
いわし 大根

ぶりの竜田揚げ ソース風味

主材料:
ぶり アスパラガス

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