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そら豆たっぷりの色鮮やかなコロッケ。カレー粉をほんの少しきかせて、食欲をそそる味わいに仕上げて。
主材料:じゃがいも そら豆
じゃがいもをベースにして、缶詰のコーンを加えるだけで、なめらかな舌ざわりのコロッケのでき上がり!
主材料:じゃがいも コーン缶
ほんのり甘塩のたらをじゃがいもに混ぜたコロッケ。じゃがいもの甘みとたらの風味が溶け合って、上々の味。
主材料:じゃがいも たら
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で1週間保存できます。
主材料:れんこん しめじ パプリカ ごぼう
いつものポテトコロッケの具に卵黄を混ぜこむとしっとりとした、揚げあがりになります。
主材料:牛挽き肉 じゃがいも たまねぎ 卵
たね作りはフードプロセッサーにおまかせ! 下ごしらえのいらない冷凍かぼちゃを使えば、さらに簡単です。
主材料:かぼちゃ
まわりかカリッ、中はほろほろの、スパイシーなモロッコのコロッケ。さわやかなヨーグルトのソースがよくあいます。
主材料:ひよこ豆 たまねぎ パセリ クミン
これが豆腐?とびっくりするほどクリーミーなコロッケ。あつあつをほおばると、帆立ての風味が広がります。
主材料:豆腐 ホタテ
サクサクのころもに、ほくほくの中身。コロッケの定番のレシピです。ビールのおともにおやつにと人気。
主材料:じゃがいも あい挽き肉 たまねぎ
ざくざく切ったこま切れ肉と玉ねごを甘辛く炒めて加えます。肉の歯ごたえがあるから少量でも大満足!
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも
切り口がかわいい人気のおかず。おべんとうにもおすすめです。
主材料:牛挽き肉 たまねぎ うずら チーズ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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