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オクラはあまり細かくせず、独特の食感を楽しんで。仕上げに削り節を加えてあっさり仕上げます。
主材料:オクラ
オクラの粘りで、全体にゆるいとろみがつきます。ベーコンはうまみの素に利用。
主材料:オクラ べーコン
主材料:オクラ 納豆
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
切ると星形になるオクラにこどももびっくり?! ゆずのさっぱり味が箸休めにぴったりです。
主材料:オクラ コーン缶
粘りのあるオクラがソースと意外に相性◎。大根おろしでさっぱりといただきます。
主材料:オクラ 大根 豚バラ肉 キャベツ
主材料:オクラ 山芋 大葉
わかめとオクラの歯ごたえが楽しいスープ。ねぎの風味もきいています。
主材料:わかめ オクラ
豚肉から出るうまみを豆腐に吸わせ、さらに仕上げに、風味豊かな削り節をからめた、沖縄料理の定番です。
主材料:豚バラ肉 豆腐 もやし オクラ
口の中で、甘辛味の煮汁がジュワーッとしみ出します。
主材料:がんもどき なす オクラ
やさしい口当たりの豆腐に、歯ごたえのよいオクラを合わせて。オクラの緑が彩りよく仕上げます。
主材料:豆腐 オクラ
粘りのあるオクラと歯ごたえのよいわかめがよく合います。しょうがの風味をきかせてさっぱりと。
主材料:わかめ オクラ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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